L’uva rossa è un’alleata della salute e della bellezza, grazie alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Valori nutrizionali
100 grammi di uva rossa apportano circa 61 calorie. I chicchi contengono acqua (circa l’80%), carboidrati (soprattutto fruttosio e glucosio), fibre, proteine e pochissimi grassi (0,1%).
E’ ricca di sali minerali, in particolare potassio, manganese, rame, fosforo e ferro. Anche le vitamine rientrano nella composizione dell’uva: vitamina A, B1, B2, PP e C.
Proprietà dell’uva rossa
L’uva rossa contiene il resveratrolo, una sostanza legata alla protezione dal cancro, dalle patologie cardiache e dal diabete. Inoltre è ricca di polifenoli, potenti sostanze antiossidanti che contrastano i radicali liberi e rallentano l’invecchiamento.
Assumere regolarmente questo frutto migliora la bellezza della pelle e dei capelli, la vista e la circolazione, proteggendo l’organismo dal rischio di malattie cardiovascolari.
